C’est Bessan qui a été choisi par l’académie des confréries du Languedoc-Roussillon pour l’organisation de la réunion de son conseil d’administration présidé le catalan Jean-Claude Estirach. Accueillis dès le début de la matinée dans la salle du conseil municipal par la confrérie locale de la Croustade et du Rosé de Bessan, les membres du conseil d’administration ont pu travailler dans d’excellentes conditions.
 
Comme de coutume, l’ordre du jour était chargé, et les questions touchant la vie et la vitalité de toutes les confréries du Gard, de l’Hérault, des Pyrénées-Orientales, de l’Aude et de la Lozère ont animé les échanges jusqu’en fin de matinée, alors que le maire, Stéphane Pépin-Bonet, est venu amicalement saluer tous les confrères en rappelant que la croustade et le rosé sont les deux fleurons gastronomique et vineux de la cité bessanaise.
 
Au cours de cette séance de travail, le grand maître bessanais Christian Palunco a souhaité lui-aussi la venue aux confréries de l’ancienne région administrative aux côtés de Bernard Baldy, le vice-président nézignanais. C’est bien entendu autour d’un verre de rosé de Bessan, et avant de déguster une part de croustade, que tous ont remercié l’accueil bessanais qui s’est poursuivi à l’Auberge des Ripailleurs. Une excellente appellation pour tous ces amoureux des plaisirs de la terre ou de la mer.